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當前位置：首頁武漢站武漢廚博士餐飲培訓武漢撈汁小海鮮

武漢撈汁小海鮮

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開班日期：滾動開班

開課機構(gòu)：武漢廚博士餐飲培訓點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)38570 免費通話

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課程介紹

【培訓內(nèi)容】

經(jīng)典原味撈汁小海鮮、蒜香撈汁小海鮮、麻辣撈汁小海鮮等

【培訓課程】

1.講解香辛料的作用及分類、選料、配比；

2.小海鮮的挑選方法和技巧以及初加工；

3.講解各種香料的作用和功效；

4.培訓撈汁小海鮮的撈汁調(diào)制方法；

5.培訓撈汁小海鮮各種口味的配比制作；

6.自己實操掌握撈汁小海鮮的全套制作技術(shù)；

7.培訓成品保鮮、售賣技巧。

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