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實(shí)際操作內(nèi)容：

1、各種青菜的處理方法和肉料的食材處理；

2、配菜技巧及各種菜的制作方法；

3、蓋澆飯米飯的制作技巧；

4、雞排雞柳的腌制和炸制方法；

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6、各種快餐菜的制作方法與操作練習(xí)

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