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鄭州韓式冷面

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韓式冷面，以蕎麥面為主，有底湯，作料等，湯汁營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特。

實(shí)際操作內(nèi)容：

1、食材的選購(gòu)

2、韓式冷面底湯的熬制與調(diào)味

3、烹調(diào)時(shí)間與火候掌握

4、出盤(pán)造型學(xué)習(xí)

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