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課程介紹

1.原材料的選購(gòu)

2.原材料預(yù)處理及保存方法

3.輔料的配比與加工

4.涼皮的制作方法

5.在經(jīng)營(yíng)中會(huì)遇到的問(wèn)題的講解

培訓(xùn)流程：

1.專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示

2.學(xué)員自行記錄，提問(wèn)

3.在老師的指導(dǎo)下，學(xué)員進(jìn)行親自實(shí)踐

4.獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)過(guò)程

5.針對(duì)學(xué)員不理解的環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解繼續(xù)練習(xí)，指導(dǎo)學(xué)會(huì)為止

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