蘇州廚師學(xué)校課程

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課程介紹

廚師是現(xiàn)在的熱門職業(yè)，高薪職業(yè)。安穩(wěn)，也不用擔(dān)心失業(yè)。廚師包含的種類也有很多，有專門的湘菜、川湘菜、粵菜廚師，也有燒臘/各種小吃類廚師。不同的廚師種類學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)習(xí)時(shí)間、要求也不一樣的。頂正有專業(yè)的師傅團(tuán)隊(duì)，實(shí)操經(jīng)驗(yàn)豐富，可以根據(jù)學(xué)員的情況給出專業(yè)建議，往哪方面學(xué)習(xí)，規(guī)劃以后的發(fā)展。學(xué)習(xí)后有結(jié)業(yè)證書。1　介紹廚師的種類，發(fā)展前景，市場(chǎng)環(huán)竟。2　專類廚師所學(xué)餐飲技術(shù)包含的原料，配料的選取，采購、初加工與保存。3　專類廚師所學(xué)餐飲技術(shù)的主料及配料等全部制作流程。3　學(xué)員時(shí)間學(xué)習(xí)所學(xué)餐飲技術(shù)的制作工藝及店面管理流程，師傅在旁指導(dǎo)。 4　學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營技巧，促銷方案設(shè)計(jì)等。

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