課程時(shí)間安排
3節(jié)課程(每節(jié)課程約2.*-3小時(shí))
(只需提前三天或一 周，預(yù)約課程立即開班，開班人數(shù)1-3人)
課程組成
調(diào)酒課程讓學(xué)生不僅學(xué)到理論知識(shí)，還學(xué)到實(shí)際應(yīng)用技能。課程的75%是實(shí)際技能，25%是理論知識(shí)。給學(xué)生提供的書本和學(xué)習(xí)材料都是綜合全面的。
課程特色
讓你快速了解調(diào)酒行業(yè)里的標(biāo)準(zhǔn)操作讓你在面試或?qū)嶋H操作中,都可以行云流水。
面試指導(dǎo)
課程結(jié)業(yè)后，導(dǎo)師還會(huì)傳授面試經(jīng)驗(yàn),協(xié)助學(xué)員制作個(gè)人簡歷，助你面試成功。
課程模塊
模塊一:掌握調(diào)酒基礎(chǔ)手法與服務(wù)技巧
了解調(diào)酒師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
認(rèn)識(shí)調(diào)酒制作工具
學(xué)握英式搖壺、美式搖壺、調(diào)和法、直注法、分層法、搗碎法
沖撞法等基礎(chǔ)手法及基礎(chǔ)練習(xí)
酒吧對客服務(wù)流程
調(diào)酒師點(diǎn)單服務(wù)流程
模塊二:制作搖和法經(jīng)典雞尾酒
搖和法手法技巧
了解搖和法入氣技巧
了解冰塊出水量
為什么選擇搖和法
了解及制作受歡迎的8款搖和法雞尾酒
模塊三: 制作調(diào)和法經(jīng)典雞尾酒
調(diào)和法手法改變歷史
了解調(diào)和法不同操作手法
為什么選擇調(diào)和法
了解及制作受歡迎的10款調(diào)和法雞尾酒
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