課程亮點
1、理論+實操
2、導師現場實操
3、理論為輔
4、實操為主
5、畢業(yè)推薦就業(yè)
適用對象
1、初中生
2、高中生
3、打工者
4、創(chuàng)業(yè)者
學習目標
掌握甜點制作的核心技能，能獨立創(chuàng)業(yè)
課程內容
裱花類-蛋糕基礎：
底胚的制作、摸胚（約10種）
裱花類-花卉：
玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（約10種）
裱花類-花邊：
波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等（約10種）
常溫蛋糕類：
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙美、黑美人芝士等（約20種）
餅干類：
杏仁曲奇、意大利餅干、百里香、椰蓉球、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等（約20種）
面包類：
軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約64種）
塔、派、甜品、慕斯類：
馬卡龍、閃電泡美、天藸泡美、慕斯、法式甜點、俄羅斯提拉米蘇等（約85種）
魯公網安備37061302000010號
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