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當(dāng)前位置：首頁(yè) 中山站中山煌旗小吃中山周黑鴨培訓(xùn)

中山周黑鴨培訓(xùn)

暫無(wú)報(bào)價(jià)

開班日期：滾動(dòng)開班

開課機(jī)構(gòu)：中山煌旗小吃點(diǎn)擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)118621 免費(fèi)通話

預(yù)約試聽索取底價(jià)

課程介紹

周黑鴨全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。

理論學(xué)習(xí)

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.優(yōu)質(zhì)肉鴨的區(qū)分篩選；

3.鴨的各個(gè)部位的處理方式；

4.各種配料的清洗以及處理；

5.秘制鹵汁的配方以及做法；

6.嚴(yán)格控制火力以及燉煮時(shí)間；

7.各個(gè)部位鹵制的技巧；

8.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

9.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

實(shí)戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

教學(xué)方式

上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來(lái)快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

校區(qū)導(dǎo)航

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小欖鎮(zhèn)盛豐社區(qū)泰豐録咖影城

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