濟南餐飲店長管理培訓(xùn)

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課程介紹

※排骨米飯介紹

　　排骨米飯是山東省歷史悠久的地方傳統(tǒng)名小吃，是魯菜系培訓(xùn)幫派青島菜的代表。

　　排骨味美肉嫩，肥而不膩，瘦而不柴，湯汁咸淡適中，與米搭配很可口。排骨米飯跟傳統(tǒng)的醬香排骨不同，是結(jié)合豫菜，魯菜，川菜這三大菜系的精髓，用50多種調(diào)料釀造而成！融合現(xiàn)代人的消費理念，適合全國華人的口味。打造出了營養(yǎng)均衡，味美可口的菜品！

　　排骨米飯的歷史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法較早起源于山東半島地區(qū)，歷經(jīng)百年之久，經(jīng)過人們對吃法的不斷更新，一直到今天排骨米飯店臨街而立，由此可以看出，不僅排骨米飯在當(dāng)今快餐行業(yè)中有著無法估量的經(jīng)濟價值和市場前景，也意味著人們對飲食消費的新觀念。

排骨米飯?zhí)攸c

　　排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，與米搭配很可口，與面搭配更美味。排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。

※排骨米飯培訓(xùn)流程

※排骨米飯培訓(xùn)優(yōu)勢

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