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當(dāng)前位置：首頁重慶站重慶廚博士餐飲培訓(xùn) 重慶缽缽雞

重慶缽缽雞

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開班日期：滾動(dòng)開班

開課機(jī)構(gòu)：重慶廚博士餐飲培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)175835 免費(fèi)通話

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課程介紹

【缽缽雞培訓(xùn)內(nèi)容】

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、

2項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解

3原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

4專業(yè)老師手把手教學(xué)

5老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧

6原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

【缽缽雞培訓(xùn)課程安排】

1.講述缽缽雞的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.缽缽雞的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4.各個(gè)品種缽缽雞的制作方法與搭配技巧。

5.講解缽缽雞的具體流程及操作方法;

6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

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