課程提供茶具及培訓(xùn)耗材
茶文化、茶葉分類及制法、茶藝禮儀、茶室經(jīng)營與管理、茶具的使用與欣賞、茶與美容、中國茶食、
茶道活動禮儀練習(xí)、茶藝表演基礎(chǔ)理論和實踐、品茗用水、科學(xué)飲茶、茶葉營銷等。
甌泡法、壺泡法、茶會雅集、茶席擺設(shè)
第一天：茶藝概論、商務(wù)待客法——紅茶茶法
第二天：評茶師基本操作、閩南烏龍茶加工工藝及審評
第三天：閩北烏龍茶加工工藝及評審/綠茶、花茶加工工藝及審評
第四天：紅茶、白茶加工工藝及評審/黃茶、黑茶加工工藝及審評
第五天：評茶師綜合實訓(xùn)
第六天：評茶師職業(yè)技能鑒定
每周六、周天開課，培訓(xùn)考核6天?。ㄕn程提供茶具及培訓(xùn)耗材）
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