教學(xué)模式:
1、學(xué)習(xí)小吃的制作過(guò)程,核心配方
2、老師全流程的師范教學(xué)及講解
3、提供新鮮的食材給學(xué)員學(xué)習(xí),練習(xí)
鹽焗雞是廣東省客家地區(qū)的傳統(tǒng)美食,屬于客家菜 ,也是廣東當(dāng)?shù)乜图艺信撇耸街?;鹽焗雞流行于廣東深圳、梅州、惠州、河源等地,現(xiàn)已成為享譽(yù)中國(guó)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)典菜式,原材料是雞、鹽和鹽焗粉等,味道咸香,口感鮮嫩。