煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)班
項(xiàng)目簡介：
煲仔飯的用料靈活多樣，可因時、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因?yàn)槊椎漠a(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類的受熱預(yù)熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達(dá)到大限度保存營養(yǎng)成分和原味，就要識別各種用料的質(zhì)地，嚴(yán)格掌握火候，做到火候恰到好處。煲仔飯現(xiàn)在深受大家喜愛，揭蓋澆上調(diào)味汁的滋滋聲，誘得人食指大動。煲底金黃酥脆的鍋巴，更是一煲之精華。是都市時尚精英的愛。
對于上班族來說較痛苦的事情那就是找工作了，打從元宵節(jié)過完之后就開始到處找工作，每天都頂著大雨在外面東奔西跑，實(shí)在是累垮了。有時候皇天不負(fù)有心，經(jīng)過幾天的奔波可能找到一份適合自己的工作了，但是打工始終不如自己做老板，哪怕只學(xué)個小手藝慢慢從擺攤慢慢開始，來食為天我們?yōu)槟治霾邉澰趺醋隼习?，不論大小，較起碼自由，辛苦點(diǎn)起碼賺的錢都是自己的，值得!現(xiàn)在學(xué)習(xí)開店做一家成功的創(chuàng)業(yè)店來說是一個好的選擇。煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)哪里好？就成了人們關(guān)注的話題了。
成都煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)中心，將為想從事煲仔飯人士以及創(chuàng)業(yè)者傳授規(guī)范、專業(yè)的煲仔飯技術(shù)。新鮮美味、綠色健康、個性定制的煲仔飯食品也越來越受到人們的喜愛，中國的餐飲市場也隨之成為未來具有潛力的行業(yè)之一，市場的“錢”景廣闊告訴您一個千百年來讓數(shù)千萬人成功致富的秘決：做老百姓每天都消費(fèi)的，才是穩(wěn)妥又賺錢的！
煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容：
1、煲仔飯的系統(tǒng)講述；
2、煲仔飯?jiān)系倪x購；
3、煲仔飯食材的預(yù)加工；
4、煲仔飯味型確定；
5、煲仔飯系列秘制醬油的調(diào)制；
6、煲仔飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
7、煲仔飯加工的工藝步驟；
8、煲仔飯的拌料方法；
9、煲仔飯系列調(diào)味的須知與運(yùn)用；
10、煲仔飯菜品經(jīng)營定價原則；
成都煲仔飯培訓(xùn)，吃煲仔飯不能放過的就是鍋巴，色澤金黃、干香脆口、滋味悠長、回味無窮，是城市時尚精英的愛。成都短期專業(yè)餐飲培訓(xùn)推出正宗廣式煲仔飯技術(shù)，吃煲仔飯，飯焦是重點(diǎn)，如何做到焦而不糊，考驗(yàn)的則是功夫技術(shù)到不到家。除了焦香味，煲仔飯秘制醬油本身的香味也是煲仔飯的一大特色，正宗的煲仔飯秘制醬油，香味濃厚，色澤黑亮，上面還要飄著一層秘制香油，此為煲仔飯上等醬油。
蜀味緣煲仔飯技術(shù)，米飯甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆；米、水、肉、菜、及出品時間定量化、標(biāo)準(zhǔn)化，從而簡單方便地控制成本及核算利潤，蜀味緣煲仔飯培訓(xùn)能夠把菜里面的營養(yǎng)成分做到大可能的保留，而且營養(yǎng)搭配非常合理，能夠做到色、香、味俱全。任何食品只有能夠做到好吃有特色才有可能成功，而煲仔飯是當(dāng)今飯品里做得出色的，沒有任何其它米飯能夠像煲仔飯一樣可口有特色。
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
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