1、詳細講解水餃技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等
2、進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作
3、在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等
4、引導(dǎo)學(xué)員熟練操作水餃制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價
課程亮點 ：
小班制學(xué)習(xí)
模塊化授課
手把手教學(xué)
點對點輔導(dǎo)
一對一點評
階段達標(biāo)考核
課程內(nèi)容：
水餃的系統(tǒng)學(xué)習(xí)
水餃的選料、清洗的初步加工
水餃等主料及輔料的全部制作
水餃的成品制作技術(shù)（三鮮牛肉、素三鮮、馬蒂肉、蓮藕豬肉、竹筍肉、白菜肉、芹菜肉、香菇肉、韭菜肉、薺菜肉、蝦仁肉、玉米肉等系列),一直到學(xué)員學(xué)會自主開店
魯公網(wǎng)安備37061302000010號
在線客服
預(yù)約試聽