教學(xué)模式：
1、學(xué)習(xí)小吃的制作過程，核心配方
2、老師全流程的師范教學(xué)及講解
3、提供新鮮的食材給學(xué)員學(xué)習(xí)，練習(xí)
碳鍋雞培訓(xùn)內(nèi)容：
1.原材料的選擇和辨認(rèn)，原料和配料的選取，初加工與保存。
2.原材料的處理加工方法，主料還有配料的制作流程。
3.底料的熬制方法、火候的掌握等。
4.成品的制作還有保存方法。
5.開店指導(dǎo)流程，包括店鋪地址選擇還有裝修。
碳鍋雞系列產(chǎn)品用料講究，用十幾種香料煨制而成，辣而不烈香而不膩，肉質(zhì)鮮嫩，顧客回頭率高。
魯公網(wǎng)安備37061302000010號
在線客服
預(yù)約試聽