成都麻辣火鍋培訓(xùn)

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課程介紹

火鍋已經(jīng)成為四川的代名詞，巴蜀火鍋以麻辣鮮香、菜品豐富、口味眾多而受到全國消費者的歡迎和喜愛。

1.巴蜀火鍋花色紛呈，百鍋千味，食而不膩，味美無窮。著名的如麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下，風(fēng)味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的"席上春風(fēng)"，為眾多食客們所津津樂道。

2.學(xué)習(xí)內(nèi)容

傳授各類鍋底香料的選擇、配方，底料的炒制流程、火鍋高湯、糍粑海椒以及秘制紅油的制作方法；各類火鍋、裝盤，學(xué)習(xí)全過程都以實際操作為主，教學(xué)經(jīng)驗豐富的專業(yè)火鍋大師毫無保留講解配方、演示制作流程、指導(dǎo)同學(xué)們實際操作！

3.學(xué)習(xí)項目

四川特色火鍋，重慶九宮格火鍋，鴛鴦火鍋，特色魚火鍋，羊肉火鍋，時尚小火鍋，養(yǎng)生菌湯火鍋，養(yǎng)生滋補火鍋等。

4.哪里學(xué)火鍋好？火鍋學(xué)校有哪些？食不過就是“色，香，味”這三字，四川火鍋，油色紅亮；火鍋滾起，鮮香濃郁的香氣味瞬間充斥在空氣中，香氣逼人。將涮好的食材從滾油中撈出放在油碟里一滾，吃進(jìn)口里的是一種清香，鮮美但又夠麻夠辣。

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