狼牙土豆培訓：
項目簡介：狼牙土豆技術主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養(yǎng)價值。因制作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。
狼牙土豆是四川的一種地方風味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進而來 ，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，是家喻戶曉的飯后小食。在其他地區(qū)也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。
狼牙土豆技術培訓哪里好？狼牙土豆技術主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養(yǎng)價值。因制作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。
狼牙土豆培訓內容：
1.土豆去皮清洗干凈，
2.切為厚度約一厘米的片，
3.再用去皮刀切成小長條，
4.土豆切好放入清水中除去淀粉，
5.鍋內放入足量的油燒燙，
6.轉中火放入土豆條炸3-4分鐘,按各人愛好,喜歡吃硬一點的炸著不生就可，
7.起鍋加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,蔥末,鹽,味精.拌勻就可享受這道美味小吃了。
狼牙土豆成本不過5毛多。說到美食，一直都是我們生活中的不可缺少的組成部分了?，F在在我們的周圍，美食的種類是非常繁多的，在大街上就隨處可見各種口味美食了。就拿街頭的美味小吃來說吧，不僅價錢實惠，同樣在口味上也是有很多樣的選擇的，你們應該都吃過的吧？
狼牙土豆技術培訓哪里好？記得自己小時候很挑食，但是唯獨對一種食材百吃不厭，那就是——土豆，別看我現在身強體壯，看起來五大三粗的，哈哈，其實小時候也是體弱多病矯情的很呢，和林黛玉也差不多了，三天兩頭的沒食欲，奶奶就換著樣的給我做土豆，特別喜歡奶奶做的狼牙土豆，當時還很好奇這個土豆是怎么切出來的，后來自己慢慢長大了，才發(fā)現原來是借助了外力——模具，每次自己沒食欲的時候就做狼牙土豆，可勁的放醋和辣椒，相信你們也會愛上這個味道的，不妨一試!
狼牙土豆技術培訓哪里好？狼牙土豆技術培訓是近幾年冒出來的一系列休閑小吃，是我國傳統的小吃之一，無論是逢年過節(jié)的炸肉串、炸麻花、炸丸子，還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等。無一不受人們的信賴。狼牙土豆的品種也非常多，可以炸不同類型的食物。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。有個別地方的人們還喜歡把炸出來的食物加上調料，如辣椒、芝麻、香油、甜醬等等。一般聚集在大小城鎮(zhèn)、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場所、學校周邊、夜市攤點、車站碼頭、商業(yè)區(qū)域等地。 油炸土豆鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味，加工場所，香醇四溢，路過見過必能勾起人們強烈的食欲，尤其倍受青少年的喜愛。蜀味緣小吃狼牙土豆技術培訓采用中藥香料秘制配方加工出與眾不同的香味，強烈誘惑口舌，脂香四溢，鮮嫩可口。所有的原料都是先經過加入幾十種香料、藥材腌制，然后油炸而成，色澤鮮亮金黃，外酥里嫩。再刷上各種口味的醬料，鮮美潤滑、油而不膩！
成都蜀味緣餐飲培訓
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