西安面包西點培訓(xùn)

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課程介紹

精品西點主廚（三年制）

培養(yǎng)目標(biāo):

培養(yǎng)星級酒店或大型連鎖餅房的烘焙師、面包師、高級裱花師、高級技術(shù)主管、店長等，具有獨自創(chuàng)業(yè)能力的中、高技能人才為目標(biāo)。教學(xué)內(nèi)容:

熟練掌握 360款西式面點、甜品、蛋糕類、面包類糖藝、酥點、餅干、面塑、盤飾、巧克力、咖啡飲品及京式、蘇式、粵式、閩式等多款中華名點制作技術(shù)。

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