食品科學(xué)專業(yè)赴澳留學(xué)福利

多年來(lái)，赴澳洲留學(xué)中，大多數(shù)人往往選擇商科和工程領(lǐng)域作為留學(xué)專業(yè)。但是隨著赴澳人數(shù)的增加以及國(guó)內(nèi)外就業(yè)民生情況的改變，越來(lái)越多的“新興專業(yè)”、“類冷門專業(yè)”逐漸進(jìn)入人們的視野，比如食品科學(xué)專業(yè)。下面，立思辰留學(xué)360專家將為大家解析澳大利亞食品科學(xué)專業(yè)。

專業(yè)發(fā)展背景：

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題層出不窮。從2008年的“三鹿事件”開(kāi)始，到最近甚囂塵上的“地溝油”，“死豬肉”丑聞，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食品健康這個(gè)與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的問(wèn)題。隨之而來(lái)的，是越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始選擇將食品健康作為未來(lái)學(xué)習(xí)就業(yè)的方向。

澳大利亞的食品加工行業(yè)據(jù)世界前列，占有很大的國(guó)際市場(chǎng)份額。肉類加工，飲料釀酒以及乳制品制造都具有很強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。澳洲優(yōu)越的氣候地理?xiàng)l件和豐富的自然資源使澳洲在食品生產(chǎn)方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)澳洲還兼有高素質(zhì)的相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才，這些使得澳大利亞所生產(chǎn)的食品在質(zhì)量、衛(wèi)生條件、安全保障和無(wú)污染環(huán)境等方面在世界上均享有盛譽(yù)。

澳大利亞食品安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉。而澳洲大學(xué)在食品科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)水平也位居水平。諸多澳洲大學(xué)旨在將食品科學(xué)原理和食品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)相結(jié)合。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品工程等相關(guān)專業(yè)知識(shí)，逐步成為食品科學(xué)與工程的高級(jí)工程技術(shù)人才，在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作。

就業(yè)方向：

食品科學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)方向包括：各類食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)和管理工作；食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測(cè)工作；相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。

推薦院校：

一、新南威爾士大學(xué)（2018QS世界排名45）

新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)和技術(shù)專業(yè)方向主要招生對(duì)象是本科專業(yè)是理科、應(yīng)用理科、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望以食品科學(xué)和技術(shù)獲得更多專業(yè)知識(shí)的學(xué)生。該課程會(huì)為學(xué)生提供訓(xùn)練和各種有關(guān)食品科學(xué)的知識(shí)。該課程由三部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程以及4-6門的專業(yè)選修課。

專業(yè)名稱：Master of Food Science

學(xué)制：2年

開(kāi)學(xué)日期：2、7月

學(xué)費(fèi)：$43,930--2018 入學(xué)要求：雅思6.5（6）

二、昆士蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)（2018QS世界排名47）

昆士蘭大學(xué)是澳洲八大學(xué)校之一，是世界大學(xué)，它招收海外學(xué)生已有50多年的歷史。昆士蘭大學(xué)在產(chǎn)業(yè)資助研究和競(jìng)爭(zhēng)基金方面是澳大利亞*好的三所大學(xué)之一。其教學(xué)和研究被公認(rèn)為國(guó)際。該課程為學(xué)生提供了學(xué)習(xí)商業(yè)食品加工處理和人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識(shí)與技術(shù)的機(jī)會(huì)，使其在該方面打下良好基礎(chǔ)。學(xué)生能從所有課程里選擇自己感興趣的課程來(lái)學(xué)習(xí)。并要求做食品工廠，食物科學(xué)及營(yíng)養(yǎng)的研究報(bào)告。通過(guò)學(xué)習(xí)該課程，學(xué)生可以掌握食品加工的專業(yè)知識(shí)。每位學(xué)生須修滿24學(xué)分后方可畢業(yè)。

Master of Food Science and Technology

學(xué)制：1.*-2年

開(kāi)學(xué)日期：2、7月

學(xué)費(fèi)：$37,584--2018

入學(xué)要求：雅思6.5（6）

三、墨爾本大學(xué)（2018QS世界排名41）101-150

食品科學(xué)碩士屬授課型項(xiàng)目，為期2年，無(wú)專業(yè)背景要求；三年制本科畢業(yè)要求本科均分65%以上，四年制（Honours）本科則無(wú)本科均分要求。

專業(yè)名稱：Master of Food Science

學(xué)制：2年

開(kāi)學(xué)日期：2、7月

學(xué)費(fèi)：$39,936--2018

入學(xué)要求：雅思6.5（6）

四、皇家墨爾本理工大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)（2018QS世界排名247）

皇家墨爾本理工大學(xué)（RMIT）是一所在澳洲處于地位的高等學(xué)府，培養(yǎng)了大批高能力的畢業(yè)生。它與外界保持著頻繁的學(xué)術(shù)和文化交流，在為學(xué)生創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)方面也具有極好的記錄。

皇家墨爾本理工大學(xué)食品技術(shù)應(yīng)用科學(xué)碩士專業(yè)主要研究的領(lǐng)域包括：營(yíng)養(yǎng)學(xué)、功能性食物，包括有益生菌和益生元、非熱量食品處理基礎(chǔ)、食品的質(zhì)地與流變學(xué)、食品的烘干、食品微生物學(xué)和安全等。

專業(yè)名稱：Master of Food Science and Technology

學(xué)制：2年

開(kāi)學(xué)日期：2、7月

學(xué)費(fèi)：$33,600--2018

入學(xué)要求：雅思6.5（6）