就業(yè)方向
就茶藝師而言，選擇的職業(yè)可以是茶藝表演/茶藝接待/茶企運(yùn)營(yíng)/茶館店長(zhǎng)/茶道培訓(xùn)老師或者是自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)等等，目前中國(guó)茶行業(yè)正是蓬勃發(fā)展的時(shí)候，只要抓住時(shí)機(jī)，不愁沒(méi)有機(jī)會(huì)！
提升自我
學(xué)習(xí)茶藝不僅可以陶冶情操，沉靜身心，還可以豐富個(gè)人的眼界見(jiàn)識(shí)，提高自身審美與氣質(zhì)。如果你覺(jué)得現(xiàn)在的生活太過(guò)于快節(jié)奏，那么就來(lái)學(xué)習(xí)茶藝吧！慢下來(lái)更能品味生活！
課程內(nèi)容
1.茶葉的基本知識(shí)
了解和掌握茶葉的分類(lèi)、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的 鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。
2.水的基本知識(shí)
學(xué)習(xí)茶藝，必須懂得水，茶性必發(fā)于水，無(wú)水何以談茶？
3.茶藝的技術(shù)
包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞， 茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。
4.茶藝的禮儀
儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容
5.茶藝的規(guī)范
茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。
評(píng)茶部分知識(shí)：
評(píng)茶員能評(píng)定茶類(lèi)外形的形狀、整碎、色澤、凈度或規(guī)格、松緊度等，以及評(píng)定茶類(lèi)的香氣、湯色、滋味、葉底四因子；茶類(lèi)不同級(jí)別的香氣類(lèi)型、高低、濃淡和純異；鑒別滋味特征，辨別茶湯的濃淡、強(qiáng)弱、鮮陳以及掌握茶類(lèi)不同級(jí)別的葉底特征等。
昆明市五華區(qū)創(chuàng)谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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