師資風(fēng)采

鄭若依

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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2009年從事西點(diǎn)、蛋糕行業(yè) ；2013年加入王森任教咖啡雞尾酒等.教學(xué)與研發(fā)至今 ；2018年江蘇第6屆殘疾人技能比賽 裁判長 ；2019年蘇州市殘聯(lián)技能比賽 裁判長 ；2019年雀巢杯LAS拉花對抗賽技賽 評委 ；2021年無錫市殘疾人技能比賽 裁判長 ；2021年蘇州市吳中區(qū)職業(yè)技能比賽 裁判 ；2022年蘇州市盲聾學(xué)校技術(shù)講師 ；2021--2023受邀江蘇省、市電視臺新聞報(bào)道，以及揚(yáng)子晚報(bào)專題采訪 ；咖啡、調(diào)酒考證培訓(xùn)師、咖啡考評員

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雷堯堯

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)蛋糕培訓(xùn)

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2014年至今在王森學(xué)校從事蛋糕裝飾教學(xué)；2017年第18屆維益杯蛋糕裝飾大賽銀獎；2019年第四屆技能大賽二等獎。

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張麗

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)蛋糕培訓(xùn)

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2007年-2011年于常州技師學(xué)院任教西點(diǎn)裱花專業(yè)； ；2012年1月入職王森學(xué)校至今，同年參加全國烘焙展“盼盼杯”蛋糕裝飾比賽獲得銀獎，同年參與出版《創(chuàng)新陶藝》等書籍； ；2014年參加FHC翻糖比賽獲銅獎； ；2015年參與出版奶油霜蛋糕書籍； ；2016年獲得蘇州市校企技能大賽金獎，同年擔(dān)任王森學(xué)校蛋糕裝飾系副系主任一職。 ；2018年9月?lián)蔚诹鶎觅F州省殘疾人職業(yè)技能競賽裁判長一職； ；2019年5月?lián)巍巴跎钡诰艑萌珖殬I(yè)技術(shù)院校在校生創(chuàng)意西點(diǎn)大賽裁判員一職。 ；2019年10月?lián)蔚谖鍖孟喑菂^(qū)技能大賽西式面點(diǎn)項(xiàng)目裁判員一職。 ；2016年至2022年取得糕點(diǎn)面包烘焙工高級技師、調(diào)酒師、咖啡師、營養(yǎng)配餐員、西式烹調(diào)師等職業(yè)技能證書。 ；2023年擔(dān)任蛋糕裝飾系系主任。"

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王北啟

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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SCA沖泡中級、烘豆中級、烘焙師一級證書；2014年UBC國際咖啡大師挑戰(zhàn)賽咖啡拉花、杯測評委；所教學(xué)生有的留校任教，部分學(xué)生后創(chuàng)業(yè)開店，已進(jìn)入店面的學(xué)生現(xiàn)已擔(dān)任技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)。

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眭麗麗

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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2014加入王森任教至今 ；Sca咖啡師、沖煮高級證書 ；Sca感官中級證書 ；Sca烘豆中級證書 ；國家咖啡師高級證書 ；國家調(diào)酒師高級證書

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崔強(qiáng)

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點(diǎn)

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2014-2016年就讀王森學(xué)校；2016年入職王森教育集團(tuán)擔(dān)任工藝教學(xué)老師至今

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王帥

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)蛋糕培訓(xùn)

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2017年5月，參加18屆維益杯，獲得銅獎。 ；2017年6月，前往美國芝加哥惠爾通學(xué)校出差交流學(xué)習(xí)并獲得三張資格證書。 ；2018年9月，參加第三屆校企比賽，獲得銅獎。 ；2019年11月，參加第四屆技能大賽，獲得冠軍。 ；2019年11月，被評為蘇州市“勞動模范”并享受市勞動模范待遇。 ；2020年3月，被評為“2019年度蘇州市青年崗位能手” ；2020年5月，蘇州市技工院校教案評選比賽一等獎。 ；至今取得二級烘焙技師、調(diào)酒師、咖啡師、營養(yǎng)配餐員、西式烹調(diào)師、糕點(diǎn)面包烘焙工，等職業(yè)技能證書。

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陶泰元

所授科目：美食培訓(xùn)西式料理培訓(xùn)更多西餐

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第二第三第四屆蘇州全民減肥大賽，優(yōu)秀營養(yǎng)師個人稱號。 ；蘇州市健康營養(yǎng)協(xié)會，體控組組長。 ；ISF蘇州講師訓(xùn)練營，全國講師大賽百強(qiáng)講師。

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顧加煒

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點(diǎn)

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2013年百滋百特多拿滋擔(dān)任裱花師、面包師 ；2016年至今擔(dān)任王森學(xué)校翻糖教師 ；2018年擔(dān)任王森教育集團(tuán)師資班培訓(xùn)教師 ；2020年獲取王森教育集團(tuán)內(nèi)訓(xùn)師資格 ；2022年榮獲西式面點(diǎn)師二級技師證書 ；2023年擔(dān)任美食工藝裝飾系主任 ；2023年榮獲西式面點(diǎn)師考評員、咖啡師考評員證書"

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胡正正

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點(diǎn)

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2014年入職王森學(xué)校擔(dān)任甜品老師至今 ；糕點(diǎn)、面包烘焙工二級技師

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