培養(yǎng)目標(biāo)
以培養(yǎng)精通湖南大碗菜技術(shù)，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式，快速實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想！
學(xué)習(xí)內(nèi)容
湖南大碗菜項(xiàng)目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實(shí)踐+開店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，包含絕密配方和制作工藝。
從原材料選購、食材處理開始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實(shí)操練習(xí)，老師點(diǎn)評，開店指導(dǎo)。
發(fā)展前景
湖南大碗菜是當(dāng)下熱門項(xiàng)目，利潤高，收益好，深受各類人群喜歡，市場空間大。門檻低，成本低，適合擺攤與開店。無需任何經(jīng)驗(yàn)，小班授課，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，核心技術(shù)配方無保留教授。
湖南大碗菜學(xué)習(xí)內(nèi)容
湖南大碗菜的理論學(xué)習(xí)包括：
1、原材料與設(shè)備認(rèn)識，材料與設(shè)備好次區(qū)分，設(shè)備保養(yǎng)知識
2、選購材料與設(shè)備的基礎(chǔ)理論知識
3、制作設(shè)備、工具的使用方法
4、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購技巧
5、整個(gè)制作過程詳細(xì)步驟與注意事項(xiàng)講解
6、設(shè)備材料供應(yīng)商介紹，聯(lián)系電話和地址
基礎(chǔ)實(shí)操課程：
1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解精品杭州小籠包技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點(diǎn)
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備精品杭州小籠包原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評
4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止
開店指導(dǎo)課程：
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識。包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。
六大實(shí)訓(xùn)優(yōu)勢
技術(shù)好，口味正宗
昌創(chuàng)小吃技術(shù)配方都是經(jīng)過幾百次以上不斷研制而成，確保每個(gè)項(xiàng)目技術(shù)正宗，口味純正。
經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)保障
昌創(chuàng)小吃上百人的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，每年進(jìn)行實(shí)訓(xùn)考核，確保高水平教學(xué)。
完善的培訓(xùn)體系
所有學(xué)員入學(xué)均簽訂實(shí)訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)中有老師教學(xué)不負(fù)責(zé)，技術(shù)有保留，服務(wù)態(tài)度差，可直接投訴，中心將按規(guī)定進(jìn)行處理。
收費(fèi)合理，實(shí)惠便宜
昌創(chuàng)小吃有多套技術(shù)套餐，綜合性價(jià)比高，讓學(xué)員用更少的錢學(xué)更多的技術(shù)，得更大的優(yōu)惠。
實(shí)力強(qiáng)，環(huán)境好
連鎖經(jīng)營品牌，全國多家分校聯(lián)動教學(xué)，配套各種標(biāo)準(zhǔn)教室，學(xué)員學(xué)習(xí)環(huán)境好，更輕松。
全面的服務(wù)支持
學(xué)員畢業(yè)后，可享受技術(shù)免費(fèi)升級，中心提供開店選址，店鋪運(yùn)營，設(shè)備選擇等咨詢服務(wù)，并提供各類相關(guān)資料。
廈門昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)
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