浪奔,浪流。黃浦江畔,外灘矗立著的萬國建筑博覽群,百余年來,不僅是上海的地標,更是世界潮流與時尚的風向標。
11月12日晚,上海外灘的時尚新地標羅斯福公館高朋滿座,“羅斯福超百中國葡萄酒單”隆重發(fā)布。羅斯福中國投資基金總裁謝丞東先生(Tim Tse),亞洲葡萄酒學會主席林志帆,著名導演、演員徐崢,張裕股份總經理孫健,20位中國葡萄酒莊莊主以及華爾街日報、英國BBC、金融時報等20家中外媒體代表濟濟一堂,共同見證中國葡萄酒的年度盛事。
羅斯福中國投資基金總裁謝丞東先生(右三)、張裕股份總經理孫健先生(左三)在活動現場
羅斯福公館由羅斯福中國投資基金創(chuàng)立,是美國羅斯?偨y(tǒng)家族旗下的高級公館,內設亞洲頂級葡萄酒酒窖,收藏有全球眾多頂級的葡萄酒。這里也是名人名流云集之地,前NBA全明星球員姚明、首位華人奧斯卡音樂獎得主譚盾、百仕通集團亞太區(qū)主席梁錦松等均是羅斯福公館的會員。
本次羅斯福公館“超百中國葡萄酒單”活動收藏了100多款優(yōu)秀的中國葡萄酒,張裕旗下龍諭、可雅、張裕解百納、張?ㄋ固、愛斐堡以及黃金冰谷冰酒六大品牌共13款佳釀榜上有名,成為入選酒款最多的品牌。
中國葡萄酒業(yè)經過多年的埋頭苦干,已經在世界葡萄酒舞臺上占據一席之地。然而,很多人并未意識到中國的葡萄酒已突飛猛進。羅斯福公館希望借此活動,給中國葡萄酒業(yè)一個平臺,讓更多的人知道中國葡萄酒的價值與魅力。
“我們很高興跟大家一起見證中國葡萄酒的成就,同時借此機會讓莊主們和業(yè)界精英互動交流,讓國內外媒體品嘗來自中國不同產區(qū)的葡萄酒。”謝丞東先生( Tim Tse)表示,“我相信中國葡萄酒將會以獨特的風土、風格和風味贏得大家的青睞。”
“這個活動一定會在中國葡萄酒發(fā)展史上留下濃重的一筆!睂O健表示,這些年來,中國葡萄酒質量突飛猛進,全世界大型、權威的大獎賽,中國軍團基本上占了很重要很高的位置。在最近三年里,單是張裕國內8座酒莊所斬獲的國際金獎就超過90個。
孫健認為,中國已經涌現了一大批世界級的葡萄酒,但目前只是在業(yè)內知道,消費者可能還不知道,謝先生和羅斯福公館今天做了一個創(chuàng)舉、一個善舉。
2020年9月,張裕公司向中國酒業(yè)協(xié)會提交了《關于籌建中國葡萄酒國家館的報告》,2020年10月中國酒業(yè)協(xié)會給予“同意”批復。
“正在籌建的中國葡萄酒國家館應當有‘羅斯福超百中國葡萄酒單’濃重的一筆。”孫健表示,未來,希望將今晚各位莊主、嘉賓簽名的酒單在館內珍藏、展示。
進入全球44國高端渠道
龍諭“當驚世界殊”
值得一提的是,在當晚發(fā)布的酒單中,被譽為“中國葡萄酒王”的龍諭, M12、M9、M8、M6全系列登榜,成為最耀眼的明星之一。
今天的中國已經可以平視世界,今日的中國風土亦已釀出世界品質的好酒。
龍諭誕生于北緯37°-39°的寧夏賀蘭山東麓產區(qū),這里是世界公認的釀酒葡萄種植的“黃金地帶”。秉承“好的葡萄酒是種出來”的理念,龍諭專家種植組優(yōu)選25個A級地塊,獨創(chuàng)“傾斜水平龍干”廠字架型,將葡萄果實控制在20cm黃金結果帶,充分保證葡萄在統(tǒng)一的通風、光熱條件下緩慢成熟。
在采收時,葡萄須經田間穗選、人工手選,光學粒選三道嚴選,符合唯一標準的葡萄才有資格用來釀造龍諭葡萄酒。
一種赤霞珠葡萄如何變幻出萬千風格?光學粒選后,極少數優(yōu)質葡萄通過除氧保鮮的管道迅速進入發(fā)酵罐,龍諭釀酒師團隊采用6種不同酵母、3個溫度段在上百個發(fā)酵罐中同時發(fā)酵,上百種原酒在24種不同工藝制作的2000個橡木桶中陳釀600天。
之后,20余位調酒大師將上百輪不同比例、不同風格的原酒組合調配,再由大師盲品評選,只有口感最佳的一款酒,才有資格被罐裝入瓶,瓶儲足足18個月完成第二次蛻變,最終才成就層次復雜、圓潤飽滿、柔和細膩的龍諭風味。
品過世界,更愛中國。近年來,龍諭憑借一流的品質,已累計斬獲91項國際大獎,并被MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽評為“中國最杰出葡萄酒”(Best show of China)。
早在2013年,英國皇室御用酒商BBR(Berry Bros. &Rudd)即為龍諭設立永久銷售專柜。目前,龍諭已經出口至英國、德國、意大利、瑞士、丹麥、俄羅斯、加拿大等44個國家,僅英國倫敦就有超過1000個終端在銷售龍諭,其中包括倫敦文華東方酒店、倫敦伯克利廣場的Sexy Fish餐廳(倫敦最火的海鮮餐廳)、倫敦塞爾福里奇百貨大樓(Selfridges)、有“全球最大葡萄酒檔案館”之稱的倫敦67Pall Mall等。
Sexy Fish餐廳位于倫敦的伯克利廣場
同時,在俄羅斯知名葡萄酒商店Vinoteka80/100、加拿大安大略省酒管局專賣店(LCBO)、意大利Meregalli、柏林卡迪威百貨大樓(KaDeWe)、瑞士Vinorama、奧地利Wein&co等全球塔尖餐廳及渠道,都能看到龍諭葡萄酒的身影。
此外,龍諭還入駐了德國米其林三星Vendome、北京米其林三星新榮記(新源南路)、英國米其林二星Dinnerby Heston Blumenthal(英國米其林三星名廚赫斯頓布魯曼索創(chuàng)辦)、上海米其林二星8 Otto e Mezzo Bombana (意大利米其林三星名廚翁貝托邦巴納創(chuàng)辦)、上海米其林二星喬爾·盧布松美食坊等多家知名餐廳,成為進駐全球最多米其林星級餐廳的中國酒莊酒。
今年4月龍諭進入上海米其林餐廳L'ATELIER de Joel Robuchon
《天貓葡萄酒雙11全周期戰(zhàn)報》顯示,在剛剛過去的雙11,龍諭登上國產高端精品葡萄酒熱榜榜首。與此同時,以張裕為代表的中國葡萄酒勢能全面上升,正在成為消費新勢力。
未來,張裕在苦練內功的同時,將繼續(xù)攜手羅斯福公館這樣的平臺,在全球打響中國高端葡萄酒名聲,讓更多消費者了解并愛上中國葡萄酒。
(圖片版權歸張裕所有)