昆明高級中式烹調(diào)師培訓

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開班日期：隨到隨學

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)25281 免費通話

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課程介紹

啤酒烤鴨培訓

項目簡介

啤酒烤鴨精選中草藥熬成老湯，經(jīng)腌制、熬鹵、浸泡、瀝水和烤制等工藝制作而成，色澤鮮艷，香味濃郁。

課程階段

首先：理論學習

技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

第二階段：實操演練

系統(tǒng)學習：烤鴨配方資料、中藥技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方、飄香王使用技術(shù)配方、鴨子上色配方資料、烤鴨調(diào)味料技術(shù)配方資料、辣油技術(shù)配方資料、拌料技術(shù)配方資料、食材腌制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學會自己獨立開店

第三階段：開店指導

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

學習時間

隨到隨學，手把手教學,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。

優(yōu)惠政策

1.免費店面形象設計

2.學校宿舍免費住宿

3.攜帶車票報銷路費

4.免費使用品牌logo

5.免費開店指導

6.終身免費技術(shù)升級

校區(qū)導航

五華校區(qū)

昆明市五華區(qū)紅興路與紅園路交口和諧家園小區(qū)

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