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煲仔飯近幾年非常的火，煲仔飯的品種還非常的多，品種有臘味飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時揭開蓋子，加入調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時間可短一些，若是牛肉還要再長一點，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

合作模式：連鎖加盟、技術培訓學習

教學時間：白天班、周六日班節(jié)假日不休息(可自由安排時間)

課程學費：一次收費，中途不以任何理由收取其他費用

教學優(yōu)勢：全程實操課程名師團隊指導一對一輔導技術指導與升級不控制任何原料及設備隨到隨學學會為止售后服務保障。

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