英佳爾鹵菜、泡菜、涼菜，出自近十位世家之手，融合了目前優(yōu)秀的技術(shù)和工藝，在此基礎(chǔ)上調(diào)至出來(lái)的夫妻肺片系列，可謂老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)健康，余味繞梁；技術(shù)和口味絕不遜色于這些品牌，為創(chuàng)業(yè)者在鹵制品和涼拌菜上創(chuàng)立自己的品牌提供有力的技術(shù)保障。英佳爾鹵菜培訓(xùn)獨(dú)具特色，讓您做出客戶百吃不厭的好產(chǎn)品！

 可給您紫燕百味雞、廖記棒棒雞、天津童子雞、冷記、煌上煌、夫妻肺片等模式和口味，★新技術(shù)運(yùn)用：腌料成本下降50%、時(shí)間縮短75%、新鮮度提高30%、人力節(jié)約75%、綜合成本下降50%。

      英佳爾鹵菜培訓(xùn)特色：老師一對(duì)一手把手指導(dǎo)，仿真實(shí)操培訓(xùn)間實(shí)戰(zhàn)實(shí)操培訓(xùn)，200多家連鎖店供學(xué)員借鑒學(xué)習(xí)，讓您跟著成功創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)，讓創(chuàng)業(yè)變得簡(jiǎn)單輕松。技術(shù)包教會(huì)包滿意，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供中餐和住宿，學(xué)費(fèi)享受政府補(bǔ)貼讓您低成本創(chuàng)業(yè)。技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)，全國(guó)連鎖機(jī)構(gòu)供您選擇學(xué)習(xí)或復(fù)習(xí)讓您后顧無(wú)憂。

鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容：

畜肉類：富貴蹄膀、五香牛肉（鎮(zhèn)店鹵品）鹵方塊肉●五香蹄花●鹵豬頭肉●鹵豬口條●鹵肥腸●鹵豬耳●鹵豬肚●鹵豬心●鹵豬尾●鹵豬排●鹵牛肚●鹵牛心●鹵牛筋等。 2.禽肉類:虎皮雞蛋●五香雞蛋●虎皮雞爪●五香雞爪●鹵雞腿●鹵雞翅●鹵翅中●鹵翅尖●鹵雞肝●鹵雞肫●鹵鴨脖●鹵鴨腸●鹵鴨頭●鹵鴨胗等。 3.素菜類:五香面筋●香鹵干子●香鹵毛豆●五香腐竹●香鹵千張●鹵海帶●鹵花生●鹵蓮藕等。 4.鹵菜拼盤、牙簽肉等的制作、拌制、銷售和開(kāi)店。

注：您需要那家味型，就給您那家正宗味型，只會(huì)超越不會(huì)遜色！    

鹵菜培訓(xùn)要點(diǎn)

①鹵水配制、香料配制、香料油炸制

②腌制的肉產(chǎn)品焯水處理

③調(diào)味型（五香、五香微辣、麻辣）

④鹵水調(diào)味、鹵水調(diào)色

⑤肉產(chǎn)品鹵制

⑥總結(jié)當(dāng)天教學(xué)知識(shí)，解惑學(xué)員疑點(diǎn)、難點(diǎn)

      鹵菜培訓(xùn)增值服務(wù)

1.找店服務(wù)、店面布局、裝修指導(dǎo)。

2.產(chǎn)品藝術(shù)圖、菜單設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)。

3.提供千家成功店鋪供您參考。  

4.代理招生，做分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

5.地域保護(hù)，保持區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力。

6.提供千家成功店鋪供您參考。  

7.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

8.保證特色，保證競(jìng)爭(zhēng)力，保證同行無(wú)法模仿。

公司有很多實(shí)體店在市場(chǎng)運(yùn)作，從市場(chǎng)現(xiàn)在需求和未來(lái)需求角度完善項(xiàng)目，保證好用、管用、耐用，決不讓您開(kāi)糊涂店，開(kāi)店賺錢有保障。還可以合作開(kāi)店，免費(fèi)品牌加盟、整店輸出等服務(wù)。

我公司培訓(xùn)師有200多名名廚，不斷更新和創(chuàng)新，每周進(jìn)行技術(shù)比武，每年進(jìn)行兩次全公司技術(shù)比武，技術(shù)水平一般高于市場(chǎng)。專人小班教學(xué)模式，滿意后再學(xué)習(xí)，包教會(huì)包滿意。

為實(shí)現(xiàn)合作共贏的模式、做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值溢價(jià)。參加我們的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、免管理費(fèi)、免品牌使用費(fèi)，并給予10個(gè)月的風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)貼。補(bǔ)貼金額酌情協(xié)商。根據(jù)情況，收取合作費(fèi)用，但保證全額返還，幾乎給予同等價(jià)值的風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)貼。

成功開(kāi)店扶持服務(wù)內(nèi)容：

A. 店面選址和評(píng)估；

B. 產(chǎn)品定位和全套SI和VI形象設(shè)計(jì)包裝；

C. 定位所有產(chǎn)品的核心技術(shù)培訓(xùn)（不限制人數(shù)，但必須同時(shí)培訓(xùn)）；

D. 經(jīng)營(yíng)期間，問(wèn)題產(chǎn)品免費(fèi)更新升級(jí)更換一次，超過(guò)項(xiàng)目配置標(biāo)準(zhǔn)意外的項(xiàng)目，學(xué)習(xí)只收取半價(jià)；

E. 專業(yè)老師上門全程指導(dǎo)帶店數(shù)天（根據(jù)店面大小及項(xiàng)目配置標(biāo)準(zhǔn)配置相應(yīng)帶店天數(shù)）；

F. O2O營(yíng)銷模式指導(dǎo)與幫助；

G. 經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助；

英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地除了有好吃特色的鹵菜培訓(xùn)外我們還針對(duì)目前小吃市場(chǎng)需求提供各類網(wǎng)紅小吃技術(shù)培訓(xùn)和開(kāi)店指導(dǎo)，為您開(kāi)店保駕護(hù)航，讓您零門檻，零風(fēng)險(xiǎn)，輕松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板！