紙包魚是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了第1位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽！
培訓(xùn)課程：
1、香料的識別與配比。
2、糍粑辣椒的制作方法。
3、魚的前期加工處理。
4、紙上烤魚底料炒制方法。
5、魚的烤制方法技巧。
6、炒制過程中常見問題和處理技巧。
7、紙包魚成品的制作技術(shù)以及不同味型紙包魚的制作技巧。
8、紙包魚味型有：豆豉味、麻辣味、香辣味、剁椒味、泡椒味、蒜香味、紅油味。
9、學(xué)員3年內(nèi)免費享受跟蹤服務(wù)，享受終身技術(shù)升級。
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