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1、重慶酸辣粉的系統(tǒng)講述。

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3、重慶酸辣粉食材的預(yù)加工。

4、重慶酸辣粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。

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6、重慶酸辣粉經(jīng)營定價(jià)原則。

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

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