正宗綿陽(yáng)米粉培訓(xùn)哪里有？成都沁香園小吃培訓(xùn)！地道的綿陽(yáng)米粉分為紅湯和清湯兩大類(lèi)，紅湯米粉以酸辣牛肉及肥腸口味為代表;清湯米粉以雞汁及三鮮口味為代表，湯汁清澈，油光見(jiàn)底。米粉泡在湯中，加以雞塊或竹筍、海帶等，還可依口味可加酸菜或香蔥，清香撲鼻。
綿陽(yáng)米粉，恐怕是所有米粉里細(xì)的一種了，反而不容易斷。米粉燙幾秒就好了，因?yàn)榉厶?xì)，店家放在竹簍子里冒的時(shí)候是打圈燙，倒在碗里時(shí)是一團(tuán)，當(dāng)粉用寬湯泡著端上來(lái)時(shí)，先要用筷子攪散，這樣味道才均勻。牛肉粉的牛肉臊子不像南充米粉那樣是紅燒，而是大鐵鍋翻炒出來(lái)的，味道更濃郁更香。
成都沁香園綿陽(yáng)米粉培訓(xùn)內(nèi)容：
1、高湯的熬制技術(shù);
2、干粉的處理技術(shù);
3、醬料的炒制技術(shù);
4、臊子的炒制技術(shù);
5、成品的制作技術(shù);
學(xué)正宗的綿陽(yáng)米粉技術(shù)，推薦到成都沁香園餐飲培訓(xùn)中心，在這里只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)，做的是品牌！教的就是技術(shù)！做的就是專(zhuān)業(yè)！培訓(xùn)中心知道您的錢(qián)來(lái)之不易，都是辛苦錢(qián)，汗水錢(qián)，所以在這里每一分錢(qián)都會(huì)讓您花的有價(jià)值，不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價(jià)，也不會(huì)和同行做所謂的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，更不會(huì)做夸大其實(shí)的宣傳。一分價(jià)錢(qián)一分技術(shù)，過(guò)分的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，后吃虧的還是消費(fèi)者;請(qǐng)廣大學(xué)員諒解，自己斟酌考慮，培訓(xùn)中心承諾：“給我們一分信任，還您一份實(shí)在！”
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