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武漢學(xué)正宗做面點(diǎn)培訓(xùn)

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)27528 免費(fèi)通話

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課程介紹

上海生煎包

課程簡介

焦脆軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美

精選食材，才能做出新鮮美味

適合對象

零基礎(chǔ)，想進(jìn)入餐飲行業(yè)者

小吃愛好者

有志于學(xué)習(xí)特色小吃項目的社會各界人士

有行業(yè)經(jīng)驗想拓展項目的從業(yè)者

學(xué)習(xí)目標(biāo)

1、傳授面粉等食材的識別以及調(diào)配的技巧

2、調(diào)味料的選擇及特性講解

3、餡兒料配方及制作技術(shù)

4、制作方法和溫度控制技術(shù)

5、成品制作流程及擺盤

6、早點(diǎn)攤、檔口店及門店經(jīng)營方法

7、成本核算、經(jīng)營管理、設(shè)備購置

校區(qū)導(dǎo)航

王家灣校區(qū)

王家灣地鐵G或F出口

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