現(xiàn)磨豆?jié){
培訓(xùn)內(nèi)容
★豆?jié){
★豆腐腦
★清酒
★蛋酒包子燒麥饅頭技術(shù)
培訓(xùn)課程
1.傳授面粉的識(shí)別以及發(fā)面、醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。
2.傳授各種口味餡心的調(diào)味方法。
3.傳授包餡的方法以及技巧。
4.傳授燒麥、饅頭、花卷的做法。
5.傳授蒸燒麥時(shí)間的控制以及注意事項(xiàng)。
6.學(xué)員在實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會(huì)為止。
1，學(xué)校直營(yíng)店供學(xué)員實(shí)操培訓(xùn)練習(xí)，經(jīng)驗(yàn)豐富的教師傳授批制作技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
2，學(xué)習(xí)店里日常操作安排，現(xiàn)實(shí)經(jīng)驗(yàn)真實(shí)感受。
3，凡是我學(xué)校培訓(xùn)學(xué)員，都有跟學(xué)校合作共贏的機(jī)會(huì)
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