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武漢特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

開(kāi)課機(jī)構(gòu)：武漢聚香德小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)27528 免費(fèi)通話

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課程介紹

鐵板燒

培訓(xùn)內(nèi)容

（味型有：香辣、麻辣、醬香、孜然、五香等）

A.鐵板魷魚(yú) ★鐵板魷魚(yú)須 ★鐵板魷魚(yú)花 ★鐵板魷魚(yú)仔★鐵板土豆 ★鐵板豆腐 ★鐵板蔬菜等

B.鐵板牛排 ★鐵板豬排 ★鐵板里脊肉 ★鐵板雞心 ★鐵板雞胗 ★鐵板鴨肝 ★鐵板豆腐 ★鐵板香菇 ★鐵板蘑菇 ★鐵板火腿 ★鐵板雞柳 ★鐵板骨肉相連 ★鐵板韭菜 ★鐵板花樣蔬菜 ★鐵板水果串 ★鐵板炒飯 ★鐵板金針菇 ★鐵板炒面等（另加600可學(xué)后面品種）

培訓(xùn)課程

1.講解鐵板燒烤的香辛料的作用及分類、選料及加工。

2.講解鐵板燒烤的各種腌料的調(diào)制配比。

3.講解鐵板燒烤的各種主料的腌制及配料的處理。

4.講解鐵板燒烤的制作流程及火候控制要點(diǎn)。

5. 鐵板燒烤的主料的選購(gòu)。

6. 鐵板燒烤的設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c要求

校區(qū)導(dǎo)航

王家灣校區(qū)

王家灣地鐵G或F出口

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