課時：5天
每期人數(shù)：4-7人
上課制度：全日制
教學(xué)模式：小班制教學(xué)
贈送工作服、圍裙、筆記本、筆。
免費復(fù)學(xué)，不限復(fù)學(xué)次數(shù)，不限復(fù)學(xué)年限。
課程更新新品免費學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
星期一
·巧克力玫瑰花
·巧克力發(fā)源
·可塑巧克力泥
·巧克力各大品牌解析
·巧克力配色
·巧克力調(diào)溫手法澳示/練習(xí)
·歷史文化
·巧克力分類/保存
星期二
·原味生巧/抹茶生巧
·生巧的由來
·咖啡生巧/冰山熔巖
·巧克力的控溫
·夢龍生巧/棒子柑橘生巧
·味道搭配制作細節(jié)的把控
星期三
·星空巧克力裝飾
·巧克力的上色技術(shù)
·調(diào)色色彩搭配
·巧克力的調(diào)溫方法
·調(diào)溫控溫技術(shù)
星期四
·星空巧克力夾心
·星空巧克力夾心的制作搭配灌模要求
·如何封底
星期五
·巧克力產(chǎn)品擺放
·巧克力產(chǎn)品擺放需求色彩搭配技巧
重慶麥界優(yōu)嘉職業(yè)技能培訓(xùn)
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