“瀏陽(yáng)河，彎過了九道灣，幾十里水路，到湘江….”一首歌，唱遍大江南北。大家沉醉在這美妙歌聲的同時(shí)，是否也會(huì)想，瀏陽(yáng)地區(qū)的美食呢？沒錯(cuò)，就是瀏陽(yáng)蒸菜了，美味可口的瀏陽(yáng)蒸菜，是目前快餐行業(yè)中的一顆新星，但是說起來，瀏陽(yáng)蒸菜在瀏陽(yáng)地方已經(jīng)存在了六百多年歷史了，關(guān)于瀏陽(yáng)蒸菜，有著許許多多的美麗的傳說。
相傳，唐朝的藥王孫思邈，歸隱瀏陽(yáng)孫隱山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦癡心研究蒸菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，活101歲；而花炮祖師李畋，也以蒸菜宴請(qǐng)觀賞花炮的鄉(xiāng)親。又相傳，1927年，瀏陽(yáng)文家市老鄉(xiāng)以“瀏陽(yáng)蒸菜”款待和秋收起義會(huì)師的部隊(duì)；1955年，王震將軍以瀏陽(yáng)蒸菜款待上天山的“八千湘女”。 大家應(yīng)該還記得《舌尖上的中國(guó)》這一部火爆的紀(jì)錄片吧，該片介紹了大江南北的美食，讓不少吃貨垂涎欲滴，其中“有味使之出味，無(wú)味使之入味”，說是就是湘菜的烹調(diào)個(gè)性。瀏陽(yáng)蒸菜作為湘菜中一道特色的菜系，早已深受群眾喜愛。昨天，＂湘菜產(chǎn)業(yè)湘東行＂走進(jìn)瀏陽(yáng)，你就能深刻感受瀏陽(yáng)蒸菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。
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