炸串是一種通過(guò)油炸各種食材來(lái)制作的小吃，通常與各種醬料配合，會(huì)產(chǎn)生不同的口味。這種食物在一眾小吃當(dāng)中是非常受歡迎的，尤其是在年輕人當(dāng)中，一年四季都能吃得到，在夏季的時(shí)候更會(huì)達(dá)到頂峰，吃烤串通常都會(huì)搭配啤酒等食物。
哪里可以學(xué)到正宗的炸串？哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，風(fēng)味炸串做法簡(jiǎn)便又口味獨(dú)特，麻辣鮮香，我們采用中草藥香料秘制的配方，才加工出與眾不同的香味。所有的原料都是純天然的調(diào)料和中藥香料，然后油炸而成，炸出來(lái)的食物無(wú)論外觀、顏色、口感和香味均相當(dāng)好，色澤濃郁，松脆清爽，鮮嫩可口，氣味濃香撲鼻。再刷上各種不同的調(diào)味醬，鮮美潤(rùn)滑、油而不膩。讓很多來(lái)我們這里參加炸串的客戶(hù)都贊不絕口。
炸串培訓(xùn)內(nèi)容：
1、香料的認(rèn)識(shí)、配方配比；
2、各種肉類(lèi)的腌制處理；
3、刀工的練習(xí)；
4、串串手法的練習(xí)；
5、不同菜品的炸制時(shí)間及火候掌握；
6、各種秘制醬料的制作；
7、部分菜品的裹粉制作；
8、免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)課程
贈(zèng)送：專(zhuān)家授課開(kāi)店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)
免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案
贈(zèng)送：20余種特色拌菜
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