提起砂鍋這道菜，在明朝即是宮中的美味，清代更是乾隆乃至慈禧太后的席間珍品。據(jù)傳有一次乾隆帝膳后余興未盡，遂提筆“此乃珍饈，味之一絕”，自此砂鍋更是聲名大振,日臻豐華。它既有宮廷御膳和王府菜肴的細膩，又有民間菜系的質(zhì)樸，味道佳，因此好食者眾多。
想學(xué)正宗的東北砂鍋，就來哈爾濱引航餐飲，本校有從事多年烹飪技術(shù)的高級廚師手把手教課，學(xué)員親手練習(xí)，現(xiàn)場操作培訓(xùn)，理論和實踐結(jié)合，每一個步驟，細致教學(xué)，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅、每個步驟的要點，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間長短根據(jù)個人掌握情況而定。學(xué)會后原材料在當?shù)鼐涂梢再I到，總部免費提供 完善的后期技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營創(chuàng)業(yè)扶持。
現(xiàn)報名可以享受以下優(yōu)惠活動：
報名即可補助車補500
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贈送2800元涼拌菜
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贈送 5800元經(jīng)營管理課 扶持開店輔助經(jīng)營
以下是培訓(xùn)內(nèi)容：
☆鎮(zhèn)店特色：
秘制壇肉、風(fēng)味牛壇肉
老道外扒肉、獅子頭
網(wǎng)紅大骨棒、醬脊骨
☆傳統(tǒng)經(jīng)典砂鍋系列：
香椿豆腐丸子鍋、白菜粉絲丸子鍋、
蘿卜粉絲丸子鍋、菠菜粉絲丸子鍋
棒骨酸菜粉條鍋、拆骨肉血腸酸菜鍋、
排骨冬瓜鍋、醬湯五花肉豆腐鍋、
壇肉豆腐砂鍋、壇肉茄子土豆砂鍋、
壇肉酸菜砂鍋、獅子頭豆腐砂鍋、
獅子頭小白菜粉絲砂鍋
☆牛、羊、海鮮類砂鍋：
牛肉柿子砂鍋、清湯牛肉蘿卜砂鍋、
筋頭巴腦砂鍋、麻辣牛肚砂鍋
羊肉酸菜粉絲砂鍋、羊肉豆腐砂鍋、
麻辣羊雜砂鍋、羊排什錦砂鍋
蠣蝗小白菜粉絲砂鍋、冰蝦蘿卜絲砂鍋、
☆流行砂鍋菜：
肉段茄子土豆砂鍋、酥肉豆腐白菜砂鍋、
麻辣鱈魚砂鍋、雞塊蘑菇粉條砂鍋
☆主食餅類：
草帽餅、蔥花餅、土豆絲餅
雞蛋餅、發(fā)面餅、清糖餅
☆多種湯底：告別砂鍋單一口味
特色大醬湯技術(shù)、特色番茄湯技術(shù)、
特色牛肉湯技術(shù)、特色豬骨湯技術(shù)、特色麻辣湯技術(shù)
☆精美涼菜20余種：
芹菜花生米、熗西蘭花、什錦腐竹、油熗茄子、
泡椒鳳爪、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、果仁菠菜、酸辣藕片、
皮蛋豆腐、雙椒牛肉、麻辣瓜條、蔥油豬耳、
麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
贈送：
專家授課開店運營指導(dǎo)
免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案
兩人學(xué)習(xí)只收一份費用
免費提供24小時經(jīng)營管理咨詢
免費終身技術(shù)升級
☆學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：
1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！
2、全程實踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止！
3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運營的培訓(xùn)機構(gòu)！
4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費！
5、終身免費復(fù)習(xí)技術(shù)升級！
6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書！
7、免費加盟、免費開店指導(dǎo)！
8、免費提供學(xué)習(xí)餐！
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選擇小吃培訓(xùn)學(xué)校時，多花一些時間是很有必要的。關(guān)鍵是把技術(shù)學(xué)到手，畢竟后續(xù)要投入大量的金錢及時間來做這件事，前期基礎(chǔ)如果沒有打好，那么后期經(jīng)營的風(fēng)險是非常大的。在餐飲行業(yè)重要的一點就是味道，一個好味道，才能夠留住更多的客人，如果你想學(xué)習(xí)好吃美味的技術(shù)，就來哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)吧，我們掌握著上千種特色小吃的制作技術(shù)，非常歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者到哈爾濱引航餐飲來參加學(xué)習(xí)與考察!
哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)
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