長沙小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

暫無報價

開班日期：滾動開班

開課機(jī)構(gòu)：長沙曾氏食為天小吃培訓(xùn) 點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)32121 免費通話

預(yù)約試聽索取底價

課程介紹

油爆蝦是一道特色名菜，屬于上海菜。通常選用中小型蝦，用旺火菜籽油鍋炸蝦，燒好后蝦外脆內(nèi)嫩。蝦殼紅艷松脆，若即若離，入口一觸即脫，蝦肉鮮嫩、略帶甜酸，風(fēng)味獨特。此菜醬紅色，蝦外脆內(nèi)嫩，帶著咸鮮味。

培訓(xùn)內(nèi)容

原料的認(rèn)知以及采購

師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道

蝦子處理

學(xué)習(xí)蝦子的處理方法過程

油炸龍蝦

學(xué)習(xí)龍蝦的油炸火候、成色掌握

醬汁配方

學(xué)習(xí)醬汁的配方比例過程做法

裝盤

學(xué)習(xí)裝盤、醬汁保存等技巧

校區(qū)導(dǎo)航

長沙校區(qū)

雀園路碧桂園南門城市花園17棟

熱推課程

本頁信息由注冊會員（機(jī)構(gòu)）自行發(fā)布或提供，所有內(nèi)容僅供參考，最終以機(jī)構(gòu)的官方信息為準(zhǔn)，任何關(guān)于對機(jī)構(gòu)的推薦都不能替代您的考察核實，本站不承擔(dān)相關(guān)內(nèi)容和推薦所引起的法律責(zé)任。如果您的知識產(chǎn)權(quán)或其他合法權(quán)益被侵犯，請立即向我們發(fā)出"權(quán)利通知書"，我們將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)采取相應(yīng)的措施予以處理，切實維護(hù)您的合法權(quán)利。聯(lián)系我們：18615226315@163.com

長沙曾氏食為天小吃培訓(xùn)

長沙小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

校區(qū)導(dǎo)航

熱推課程

站內(nèi)導(dǎo)航

學(xué)員中心