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培訓(xùn)內(nèi)容：

是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成，香妃卷多由粗糧制作，也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般圓形，疏松多孔。

山東人民普遍喜愛(ài)的煎餅卷大蔥，是用面粉做成薄薄的煎餅卷著山東特產(chǎn)的大蔥，吃起來(lái)又香又脆，蔥香滿(mǎn)口。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、了解山東雜糧煎餅的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。

2、山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。

3、山東雜糧煎餅面糊的制作。

4. 雜糧煎餅制作全流程及技巧；

培訓(xùn)時(shí)間：

一般6-7天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！

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