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顧客眼里的咖啡、咖啡的起源及發(fā)展、手沖咖啡的器具認(rèn)識(shí)、手沖咖啡的制作及難點(diǎn)講解等。

二、實(shí)操

手沖咖啡的練習(xí)及巴西咖啡的品鑒，虹吸壺制作練習(xí)及耶加雪啡的品鑒，土耳其咖啡制作等。

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