師資風(fēng)采

李早國 教齡27年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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職稱：西點師、面包師擅長：擅長中級面包、歐包、丹麥系列面包經(jīng)驗：22年從業(yè)經(jīng)驗 個人榮譽：中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會會員重慶烘培協(xié)會委員2010年廣州“工匠杯”技能競賽 西點項目組一等獎2013年“安琪杯”全國面包技術(shù)比賽優(yōu)勝獎簡介：從普通的烘焙門店到的酒店，一直致力于烘焙行業(yè)，在這個行業(yè)已堅持了22年，不僅完美掌握了所有面包的研發(fā)精髓，還培養(yǎng)了非常專業(yè)的教學(xué)能力。在歐藝教學(xué)期間，李早國老師通過自己多年積累的經(jīng)驗，毫不吝惜的將自己的知識傳授給學(xué)生，在就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)的選擇上，也會給學(xué)員好的建議。

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高燕 教齡15年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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職稱：翻糖師、蛋糕師擅長：平面和立體翻糖蛋糕、大型翻糖蛋糕設(shè)計及制作經(jīng)驗：10年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2010年成都市西式面點裱花技能比賽金獎2011年榮獲上海市職業(yè)技能大賽藝術(shù)蛋糕創(chuàng)意比賽二等獎2013榮獲上海市技能大賽西點裱花組一等獎2015上?！靶枪庥媱潯甭殬I(yè)技能大賽西點制作比賽簡介10年從業(yè)經(jīng)驗，尤其擅長各種平面和立體翻糖蛋糕，及大型翻糖蛋糕設(shè)計及制作。曾就職于較大連鎖加盟翻糖蛋糕公司重慶卡頓爾食品有限公司，任全國產(chǎn)品質(zhì)量總監(jiān)。因高燕老師專精于翻糖蛋糕，促使其很快成為國內(nèi)翻糖蛋糕行業(yè)的頂 級人員。在教學(xué)中，其在翻糖產(chǎn)品的制作和創(chuàng)新方面擁用無與倫比的強大能力，課堂嚴(yán)謹(jǐn)活潑，干貨眾多，能在*短時間讓一個新手成長為擁有良好實操能力的實戰(zhàn)型人才。

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張東杰 教齡21年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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職稱：西點師、面包師擅長：各類面包、起酥類產(chǎn)品、新品研發(fā)、開店指導(dǎo)經(jīng)驗：16年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2008年深圳市創(chuàng)意西點大賽二等獎2009年南京市技能比賽西式面點個人賽金獎2011年全國焙烤技術(shù)比賽面包制作銀獎2014年“安琪杯”全國面包技術(shù)比賽三等獎獎簡介張東杰老師從事烘焙行業(yè)16年，曾任職于全國知名大型連鎖餅屋，擁有多年的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗。專業(yè)能力不可否認(rèn)，多次在大型技能比賽獲獎。不僅專業(yè)技術(shù)能力強，擅長甜面包，歐包，起酥類產(chǎn)品，還尤其擅長店面技術(shù)人員培訓(xùn)，有相當(dāng)豐富的門店管理實戰(zhàn)經(jīng)驗，給學(xué)員提供寶貴可靠的技術(shù)及經(jīng)驗。

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李海鵬 教齡16年

所授科目：IT技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)營銷培訓(xùn)

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職稱：網(wǎng)絡(luò)營銷講師經(jīng)驗：11年從業(yè)經(jīng)驗特長：開店網(wǎng)絡(luò)營銷指導(dǎo)，微店開店指導(dǎo) 簡介：李海鵬，曾先后任職于達內(nèi)教育集團網(wǎng)絡(luò)營銷講師，網(wǎng)絡(luò)營銷主管。精通各種渠道網(wǎng)絡(luò)推廣宣傳?，F(xiàn)任職于歐藝教育學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷講師。 負(fù)責(zé)課程：創(chuàng)業(yè)開店網(wǎng)絡(luò)營銷指導(dǎo)，實體店網(wǎng)絡(luò)推廣宣傳營銷。連鎖店新媒體微信公眾號營銷。微店運營，微商營銷，實體店團購?fù)赓u營銷推廣等

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肖麗 教齡15年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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職稱：班主任老師擅長：學(xué)員職業(yè)發(fā)展方向規(guī)劃、疑問解答、教研工作、課程安排、班級分配經(jīng)驗：10年工作經(jīng)驗 個人榮譽：認(rèn)證職業(yè)生涯規(guī)劃師 簡介：從事多年招生工作的肖麗老師，能快速洞察學(xué)員心理狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題，并能有效快速的解決。作為已經(jīng)在學(xué)校任職多年的班主任，肖麗老師就像大姐姐一般，關(guān)心著學(xué)員的學(xué)習(xí)生活，負(fù)責(zé)課程安排、班級分配、教材教務(wù)管理等工作，積極主動為學(xué)員提供服務(wù)，竭力為學(xué)員做好個人職業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，深受學(xué)員喜愛。

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余敏 教齡23年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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職稱：西點師、裱花師擅長：西式糕點、創(chuàng)意生日蛋糕、韓式裱花、港式/臺式甜品經(jīng)驗：18年從業(yè)經(jīng)驗 個人榮譽：2008年全國冰激凌蛋糕創(chuàng)意大賽團隊銀獎2010年全國烘焙知識競賽三等獎2012年上海市創(chuàng)意西點大賽一等獎 簡介：曾受聘于天來大酒店、金科大酒店等多家5星級酒店，重慶市人人樂商業(yè)集團、重慶華生園食品公司、咖啡廳等多家大型連鎖企業(yè)也曾任其施展才華，18年從業(yè)生涯，因其活躍的創(chuàng)新思維，先后創(chuàng)作諸多驚艷之作，廣受客戶稱贊。在重慶歐藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，余敏老師將自己多年累計的知識，傾囊相授，倍受學(xué)生尊敬。

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張浩 教齡15年

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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職稱：咖啡師、咖啡烘焙導(dǎo)師擅長：擅長咖啡制作、咖啡烘焙、開店指導(dǎo)、市場營銷經(jīng)驗：10年從業(yè)經(jīng)驗 個人榮譽：2010年廣州嘉年華暨咖啡技藝大賽 創(chuàng)意獎2010年“百瑞斯塔”南方賽區(qū) 季軍2012年中國咖啡師大賽華東地區(qū) 亞軍2013年“源銘孚達杯”咖啡烘焙賽冠軍 簡介：國家咖啡師，國家咖啡烘焙師。從事咖啡行業(yè)多年。2011年游學(xué)海外，追求更為專業(yè)、精致的咖啡夢想。學(xué)成回國后，致力于傳播咖啡文化，輔導(dǎo)學(xué)生參加各級各類比賽，多次獲得一等獎二等獎。還經(jīng)常參與創(chuàng)業(yè)學(xué)員咖啡店的設(shè)計與籌備，在咖啡行業(yè)有著不可忽視的影響力。

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張藍方 教齡13年

所授科目：美食培訓(xùn)飲品/甜品培訓(xùn)

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職稱：奶茶飲品老師擅長：擅長各種奶茶、飲料、果汁經(jīng)驗：8年從業(yè)經(jīng)驗 個人榮譽：2012年重慶市創(chuàng)意飲品大賽2013年成都市創(chuàng)意飲品大賽2015年上海潮流飲品創(chuàng)意制作大賽西南賽區(qū)名 簡介：8年飲品從業(yè)經(jīng)驗，張藍方老師早已成了行業(yè)專家，不僅在各大知名連鎖飲品企業(yè)就職重要職位，了解飲品行業(yè)運營模式，也擁有從基層到店長的豐富實踐經(jīng)驗，充分掌握了怎么經(jīng)營好一家飲品店，在歐藝教學(xué)期間，不僅能教給學(xué)生完美的技能，還能指導(dǎo)學(xué)員的開店就業(yè)問題，通過自己的實踐經(jīng)驗，讓學(xué)員少走了不少彎路，可以說，張藍方老師的經(jīng)驗，對于學(xué)員來說價值不菲。

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李平 教齡31年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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職稱：西點師、烘焙師、裱花師擅長：擅長西式西點、裱花蛋糕經(jīng)驗：26年從業(yè)經(jīng)驗 個人榮譽：2005年上海市創(chuàng)意西點大賽一等獎2007年全國烘焙知識競賽優(yōu)秀獎2008年全國“安琪杯”焙烤技術(shù)比賽面包制作金獎2009年上海市高技能比賽西式面點裱花個人賽第二名 簡介：重慶首批西點引路人，從事西點行業(yè)26年，烘焙行業(yè)的創(chuàng)新型典范，具有豐富的實踐與教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)過程中不僅把技術(shù)發(fā)揮得很好，還把西點行業(yè)創(chuàng)業(yè)就業(yè)的綜合職業(yè)素養(yǎng)、市場營銷、原料設(shè)備采購、店面管理、成本核算等都毫無保留的傳授給學(xué)生。乃教師之典范。

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羅小明 教齡26年

所授科目：美食培訓(xùn)美食培訓(xùn)調(diào)酒師培訓(xùn)飲品/甜品培訓(xùn)

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職稱：調(diào)酒師、飲品導(dǎo)師擅長：擅長花式調(diào)酒、英式調(diào)酒、飲品制作、果盤雕刻等經(jīng)驗：21年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2005年必富達金酒比賽深圳賽區(qū) 第二名2005年深圳市都市牛仔酒吧花式調(diào)酒比賽 名2007年深圳市本色酒吧花式調(diào)酒邀請賽 創(chuàng)藝獎2008年全國“波士”調(diào)酒比賽 金獎2015年中國調(diào)酒大師杯-西南賽區(qū)選拔賽 季軍 簡介：國家認(rèn)證技師調(diào)酒師，從事調(diào)酒師工作21年之久，是中國調(diào)酒行業(yè)的先導(dǎo)者。曾先后任職多家酒吧、酒店、高檔私人會的首席調(diào)酒師或吧臺主管。羅小明老師精通各種酒水知識及雞尾酒的制作研發(fā)，還非常擅長飲品制作、果盤雕刻、咖啡制作。在授課時，羅老師專業(yè)又不失風(fēng)趣，系統(tǒng)性、啟發(fā)性、實戰(zhàn)性互動強，對學(xué)員認(rèn)真負(fù)責(zé)，內(nèi)容與實際工作緊密結(jié)合，為國內(nèi)多家酒吧、酒店培訓(xùn)出了無數(shù)專業(yè)的調(diào)酒師。

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