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廈門蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)班

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開班日期：滾動開班

開課機(jī)構(gòu)：廈門正午起航西點(diǎn)培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)48376 免費(fèi)通話

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課程介紹

課程亮點(diǎn)：15天教學(xué)，1對1輔導(dǎo)；

學(xué)習(xí)整個(gè)過程從系統(tǒng)的裱花抹面到成品蛋糕的學(xué)習(xí)，以及各種手工插件的學(xué)習(xí)制作：

一、機(jī)器器具的使用和產(chǎn)品包裝與存放

二、常用材料的使用、存放及制作工藝的講解

三、產(chǎn)品細(xì)節(jié)制作：

1.基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)、奶油打發(fā)技巧

2.調(diào)節(jié)色彩

3.抹面技巧訓(xùn)練：直胚、弧胚、方胚、圓形胚等

4.線條練習(xí):直線、弧線、網(wǎng)線、迷宮

5.花嘴運(yùn)用：圓嘴、W形、曲奇、貝殼等約12種

6.花邊練習(xí)：水滴、吊式、花籃等約10種

7.奶油霜的調(diào)制8.整體造型的制作約8款

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