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課程介紹

1、烙餅材料，佐料的采購,保存

2、原料的選購，佐料的配比及制作技巧

3、食材的預(yù)加工

4、烙餅培訓(xùn)加工的工藝步驟，反復(fù)實(shí)操至熟練撐握全套技術(shù)制作工藝

5、經(jīng)營定價(jià)原則

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