針對零基礎(chǔ)學(xué)員極具系統(tǒng)實(shí)用的專業(yè)品牌課程，
課程優(yōu)勢
專業(yè)實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容，幫你短期內(nèi)變身時尚達(dá)人，快速掌握蛋糕技巧，輕松成為專業(yè)高級師傅。
學(xué)費(fèi)原價(jià)7800元 優(yōu)惠價(jià)3800元 學(xué)期7天左右 包學(xué)會 包開店 隨到隨學(xué)
（優(yōu)惠期內(nèi)免費(fèi)贈送價(jià)值2980元慕斯芝士 餅干 馬卡龍課程）
5.店面選址,產(chǎn)品定位,地區(qū)消費(fèi)水平.
6.原材料進(jìn)貨渠道,產(chǎn)品成本計(jì)算. 所需設(shè)備和原材料清單,宣傳圖片設(shè)計(jì)
網(wǎng)絡(luò)營銷指導(dǎo)
7.微信.微博營銷方法,技巧等
8.微信公眾平臺號的搭建與使用宣傳
9.各類直播軟件的使用等.
一工具原物料的認(rèn)識，物料儲存知識詳解設(shè)備使用方法示范， 器皿認(rèn)識，
二法式胚底制作：戚風(fēng)蛋糕胚底，香草原味胚底，濃情巧克力胚底，法式杏仁胚底，達(dá)克瓦茲底，宇治抹茶胚底
三課前理論，材料認(rèn)識，法式泡芙的制作酥皮的制作修女泡芙，閃電泡芙
四卡仕達(dá)醬調(diào)制，香草泡芙餡心調(diào)制，焦糖餡心調(diào)制，巧克力餡心，熔巖蛋糕
五意式馬卡龍的制作，馬卡龍操作注意事項(xiàng)，馬卡龍口味搭配講解，馬卡龍，異形馬卡龍，心形馬卡龍，花朵馬卡龍
六夾心餡調(diào)制，開心果奶油餡，檸檬奶油餡，百香果餡心，甘那修的調(diào)制，巧克力餡，
七課前理論，慕斯原理講解，工具的認(rèn)識物料儲存方式，慕斯味道搭配原理，椰香慕斯的制作
八慕斯夾心講解，庫利的制作，香草庫利，開心果庫利，芒果庫利，果味慕斯體的制作，
九分層慕斯講解，分層慕斯注意事項(xiàng)，慕斯的制作，慕斯注意事項(xiàng)，撻殼制作，撻皮的捏法
十慕斯制作，藍(lán)莓誘惑，梅莓雙色，紅酒巧克力慕斯
十一抹茶歌劇院，草莓奶牛奶慕斯芒果仲夏，藍(lán)色戀人（香草味），慕斯組裝
十二法式撻派系列香草撻皮的制作.巧克力撻皮的制作.
十三軟糖系列香橙軟糖.草莓軟糖.檸檬軟糖
十四蒙布朗栗子撻，檸檬撻，巧克力撻
十五調(diào)溫巧克力的制作：松露巧克力.酒心巧克力.堅(jiān)果巧克力，夾心巧克力.彩色巧克力
十六布朗尼蛋糕，布朗尼裝飾
十七各色噴砂的調(diào)制，噴槍的使用技巧及保養(yǎng)方法，雙色巧克力飾片的制作
十八芒果鏡面，草莓鏡面，彩色鏡面，豹紋鏡面，各色鏡面的調(diào)制 巧克力飾片的制作，基礎(chǔ)巧克力飾片的制作
十九課程總結(jié)，講解拍照技巧，擺臺及造型搭配講解
二十噴砂慕斯組裝，淋面的調(diào)制，淋面慕斯組裝
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