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課程介紹

本課程涵蓋多種熱門快餐品類，包括漢堡、炸雞、蓋澆飯、意面等，從食材采購、加工處理到成品制作，全方位深入講解。學(xué)員將學(xué)習(xí)漢堡肉餅的腌制與煎烤技巧，炸雞的裹粉與炸制要點(diǎn)，以及蓋澆飯的澆頭調(diào)制和意面的烹飪方法。課程注重標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保出餐快速且口味穩(wěn)定。

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