現(xiàn)撈：
教學(xué)方式：
實(shí)體店式培訓(xùn)、一對一教學(xué)、學(xué)員親自操作練習(xí)
培訓(xùn)時間：
不限時間、學(xué)會為止、正常一周左右學(xué)會
教學(xué)優(yōu)勢：
簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包吃包住、免費(fèi)實(shí)習(xí)
現(xiàn)撈鹵菜可以制作
葷菜：豬頭肉、雞翅、雞爪、鴨脖、鴨爪，鴨頭、雞心、雞胗、鹵雞蛋、豬皮、牛肉、豬耳朵、豬尾巴等食材
素菜：藕片、青筍、西藍(lán)花、土豆、海帶、豆腐皮、蘭花絲、生筍等素菜食材
牛廚現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)是國家金廚張世祿老師在傳統(tǒng)鹵菜基礎(chǔ)上經(jīng)過多年悉心研究，逐步改良完善而成，
歡迎上門考察，免費(fèi)品嘗味道！味道滿意再學(xué)習(xí)！
牛廚現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)全部采用純天然中草藥香料制作而成，做到真正的健康，天然，肉質(zhì)酥松、油而不膩、素菜嫩脆入味，香味可達(dá)幾十米！
現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容：
1、香料的選擇和辨認(rèn)。
2、高湯的熬制技術(shù)。
3、鹵水的制作技術(shù)。
4、菜品的前期加工處理和腌制技術(shù)。
5、現(xiàn)撈上糖色，調(diào)味等技術(shù) 。
6、鹵水的保養(yǎng)技術(shù)。
7、菜品的保存技術(shù)。
8、現(xiàn)撈全套技術(shù)配方無條件提供。
牛廚培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、國家名廚、國家一級調(diào)味師張世祿老師親自教學(xué)。
2、實(shí)體店培訓(xùn)，一對一手把手的教。
3、實(shí)際操作為主，全部學(xué)員親自操作。
4、不限時間，學(xué)會為止，滿意后再回家。
5、免費(fèi)學(xué)習(xí)現(xiàn)撈新技術(shù)和新配方。
6、2人學(xué)習(xí)，只收1人費(fèi)用，包吃住，包材料。
7、免費(fèi)提供店鋪選址、裝修、采購、店鋪管理一站式開店扶持服務(wù)。
致學(xué)員的一段話：
毫無保留教你全套技術(shù)和配方，讓你回家經(jīng)營沒有任何問題。
餐飲行業(yè)更重要的是味道，味道不行的話，相當(dāng)于白浪費(fèi)錢；只有味道好，有特色才能搶占市場，才能成功賺錢。
牛廚堅持真材實(shí)料教學(xué)，認(rèn)真教會每一個學(xué)員，讓學(xué)員都能夠達(dá)到師傅水平。
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