國(guó)際SCA咖啡師培訓(xùn)課程

【課程內(nèi)容】

針對(duì)咖啡行業(yè)需求，專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，滿足當(dāng)下門(mén)店對(duì)潮流網(wǎng)紅產(chǎn)品的需求，就業(yè)前景廣泛，學(xué)習(xí)內(nèi)容包含咖啡基礎(chǔ)與烘豆，咖啡拉花，咖啡菜單，潮流飲品，雞尾酒等產(chǎn)品。

你將學(xué)會(huì)比星巴克菜單還要豐富的咖啡品類(lèi)，更有隱藏式課程類(lèi)目： 比肩喜茶、樂(lè)樂(lè)茶的飲品制作法，超in酒吧的榜單調(diào)酒技巧,化身炫酷調(diào)酒師。

教學(xué)過(guò)程中，課程部分內(nèi)容會(huì)隨著當(dāng)?shù)匦^(qū)市場(chǎng)的需求變化調(diào)整，具體學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情可咨詢(xún)客服老師。

【課程亮點(diǎn)】

品種豐富；咖啡拉花+雞尾酒+潮流飲品+咖啡烘豆+咖啡菜單全覆蓋，貼合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。

對(duì)標(biāo)網(wǎng)紅店面產(chǎn)品設(shè)計(jì)；實(shí)用性強(qiáng)，滿足當(dāng)下門(mén)店對(duì)潮流網(wǎng)紅產(chǎn)品的需求，畢業(yè)后快速融入工作，輕松拿高薪。

專(zhuān)業(yè)技能認(rèn)定；學(xué)員通過(guò)專(zhuān)業(yè)考評(píng)后，可獲得SCA認(rèn)證的畢業(yè)證書(shū)，以及咖啡師證書(shū)。

授課方式，理論+演示+實(shí)操+考評(píng)

【適合人群】

喜愛(ài)咖啡事業(yè)的興趣人群；

熱愛(ài)生活，新思潮流的年輕人；

提升生活情調(diào)，對(duì)咖啡有濃厚興趣的0基礎(chǔ)小白；

對(duì)潮流咖啡飲品感興趣的人群。

【精英師資】

具備多年市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)確把控市場(chǎng)脈絡(luò)，教授的學(xué)員畢業(yè)后受到企業(yè)高度認(rèn)可，職業(yè)晉升快人一步！中外老師攜手共同打造出的課程體系更加適合中國(guó)市場(chǎng)；同時(shí)超過(guò)九成老師在各項(xiàng)賽事獲過(guò)獎(jiǎng)，實(shí)力得到檢驗(yàn)，讓你學(xué)有所成，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。

孫磊Simon

咖啡冠軍

SCA精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)員

SCA精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證導(dǎo)師&考官

Flawless Coffee 主理人

2019世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽冠軍

2019世界咖啡師大賽中國(guó)賽泉州賽區(qū)冠軍

2018世界咖啡師大賽中國(guó)賽北京賽區(qū)亞軍

2017意大利咖啡師冠軍賽米蘭世界決賽前四

2017意大利咖啡師大賽中國(guó)總冠軍

2017年世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)亞軍

蘇園

咖啡藝術(shù)家CEO

MBA咖啡拉花大賽總策劃

■Q-Grader品鑒師

■高級(jí)咖啡研發(fā)師

■SCA咖啡師

■SCA烘焙師

■SCA金杯萃取

■SCAA杯測(cè)師

HQ_emc拉花冠軍

2nd place at WLAC 2017

2017WLAC大賽第二名

 Hellenic Latte Art Champion 2018, 2017 & 2016

2016,2017 和 2018 年 Hellenic 拉花冠軍

【就業(yè)前景】

目前中國(guó)潛在的咖啡消費(fèi)者約為2億至2.5億人，這已與目前世界第 一大咖啡消費(fèi)國(guó)美國(guó)的市場(chǎng)不相上下，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)正在以每年30%以上的速度增長(zhǎng)，未來(lái)幾年中國(guó)有望成為全世界最 具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó)。然而國(guó)內(nèi)咖啡技術(shù)人才缺口巨大，目前的咖啡人才不足以支撐咖啡市場(chǎng)的需求，各大連鎖咖啡品牌、星級(jí)酒店、西餐店尤其對(duì)中高端咖啡技術(shù)人才需求緊缺，薪資待遇豐厚，平均薪資可 達(dá)5000-10000元左右，就業(yè)前景良好。

學(xué)校內(nèi)舉辦大型行業(yè)招聘會(huì)，推薦就業(yè)；

就業(yè)方向：咖啡廳、西餐廳、烘焙品牌店、大型商務(wù)會(huì)所、星級(jí)酒店等；

自主創(chuàng)業(yè)：咖啡館、咖啡甜品店、私房烘焙工作室等。

【創(chuàng)業(yè)扶持】

開(kāi)店前的原材料、包材、設(shè)備進(jìn)貨渠道提供；營(yíng)銷(xiāo)策劃方案指導(dǎo)；店面裝修參考圖案指導(dǎo)；后期產(chǎn)品免費(fèi)更新。

【學(xué)校概況】

王森教育集團(tuán)創(chuàng)立于1993年，前身是王森咖啡西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，專(zhuān)注于烘焙、咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)等服務(wù)，目前在中國(guó)11個(gè)省/市設(shè)立品牌辦學(xué)機(jī)構(gòu)，涉及美食教育、美食文創(chuàng)、美食文旅、美食商業(yè)等四大核心領(lǐng)域。

【教學(xué)榮譽(yù)】

王森教育已被國(guó)家人社部授牌第44屆及第45屆世界技能大賽“糖藝/西點(diǎn)制作”及“烘焙”兩個(gè)項(xiàng)目的國(guó)家集訓(xùn)基地。成立“青苗計(jì)劃”青年技能人才培養(yǎng)基地，專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)世賽精英特色班并組建了世賽委員會(huì)，重點(diǎn)培育世界技能大賽兩個(gè)項(xiàng)目的種子選手。

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)生作品圖】