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⑴、咖啡理論知識(shí)、咖啡的起源、歷史。

⑵、咖啡豆的的種植條件、種類和辨別、咖啡豆處理方法、以及機(jī)器

設(shè)備的講解。

⑶、研磨萃取的講解，包括粉的研磨度的處理等。（深層次）

⑷、布粉壓粉的講解以及實(shí)操練習(xí)。

⑸、器具選擇的講解。

⑹、拉花融合講解與實(shí)操。

⑺、拉花成型的原理講解。

⑻、牛奶的選擇、以及打奶泡手法的講解。

⑼、打奶泡的實(shí)操練習(xí)。

⑽、愛心手法講解及實(shí)操。

⑾、千層心的手法講解及實(shí)操。

⑿、郁金香的的手法講解及實(shí)操。

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