蘇州中級中式烹調(diào)師培訓(xùn)

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課程介紹

課程內(nèi)容：

1、理論：家宴菜制作技巧及菜單設(shè)計，刀工練習(xí)；

2、雕刻，冷盤拼擺；

3、意式肉醬面、咖喱雞塊、干煸四季豆；

4、糟香鳳爪、糖醋排骨、孜然土豆；

5、干燒魚、肉沫豆腐、魚香肉絲；

6、秘制紅燒肉、涼拌海帶、網(wǎng)絡(luò)豬排；

7、麻婆豆腐、香辣帶魚、涼拌筍絲；

8、青菜香菇、干鍋花菜、考試實操；

9、肉沫燉蛋、小炒肉、考試實操；

10、蛋黃煎魚排、酸辣土豆絲、考試實操；

適合對象：

1、零基礎(chǔ)小白可以學(xué)

愛美食愛做飯的人都經(jīng)歷過從不會到會的過程，加上專業(yè)老師指導(dǎo)，現(xiàn)場實操，讓你的廚藝更進(jìn)一步。

2、喜歡鉆研廚藝的人可以學(xué)

做菜和做研究一樣，越鉆研越精進(jìn)，不同時期、不同性格的人有不同的飲食習(xí)慣，學(xué)習(xí)更多的菜色，滿足口腹之欲。

3、想要健康飲食的建議學(xué)

身體健康從飲食開始，點(diǎn)外賣或者在外吃難免會遇到重油重鹽，營養(yǎng)配比不均衡、口味不好等情況，自己做飯能控制油鹽調(diào)料攝入，肉蛋奶時蔬的搭配，更加健康!

4、感興趣、有需求都能學(xué)

做飯不僅是把菜做熟，還要做得色香味俱全。有一手好廚藝，在招待親朋好友時就可以準(zhǔn)備一桌大餐，拉近彼此的距離。

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