一、發(fā)展前景
中式烹調(diào)師又可稱(chēng)為廚師、中式烹飪師等說(shuō)法，廚師作為國(guó)內(nèi)需求大的餐飲職業(yè)，一直以來(lái)是一個(gè)供不應(yīng)求不愁找工作的職業(yè)，是餐飲企業(yè)需求的人員。廚師作為近年來(lái)的高薪熱門(mén)職業(yè)，就業(yè)崗位多，就業(yè)壓力小。
從古至今，餐飲業(yè)始終占據(jù)著熱門(mén)行業(yè)的榜首。在“民以食為天”的吃貨時(shí)代，你我生活的周遭處處充斥著對(duì)美食的需求。廚師無(wú)疑是高薪職業(yè)，也是前景較為廣闊的高收入階層。作為支柱性產(chǎn)業(yè)，每年至少新增崗位 160萬(wàn)個(gè)， 對(duì)專(zhuān)業(yè)烹飪?nèi)瞬诺男枨蟾羌逼取?/p>
二、適合人群
1.家庭自用
2.大廚，主廚，廚師長(zhǎng)，行政總廚
3.家政從業(yè)人員技能延伸
4.自主創(chuàng)業(yè)
三、課程內(nèi)容
第一節(jié) 水果咕嚕肉 潮式鹵青頭鴨 時(shí)鲗蒸滑蛋
第二節(jié)紅燒乳鴿 均安煎魚(yú)餅 紫蘇蒸大腸
第三節(jié)玫瑰豉油雞 順德釀鯪魚(yú) 桂花炒素翅
第四節(jié)避風(fēng)塘炒沙蝦 窩貼魚(yú)塊 XO醬爆花枝片
第五節(jié)咸話梅焗豬手 檸汁菊花魚(yú) 平果醬前焗雞塊
第六節(jié)考前復(fù)習(xí)
四、培訓(xùn)時(shí)間
周日班，上課時(shí)間：9:00~12:00
五、考試相關(guān)
【時(shí)間】考試等安排
【形式】理論考試、實(shí)操考試
【地點(diǎn)】考試地點(diǎn)不定
六、資料準(zhǔn)備
1、身份證（正反面）、學(xué)歷證各1份（電子+紙質(zhì)，身份證正反面復(fù)印一張A4紙；電子身份證正反面各1份必交）
2、工作年限承諾書(shū)原件（電子+紙質(zhì)）
3、近半年一寸白底彩色照片3張（請(qǐng)于照片背面寫(xiě)上姓名及身份證號(hào)后四位）（紙質(zhì)必交）
4、社保卡正反面（電子+紙質(zhì)）
5、個(gè)人申請(qǐng)表（電子必填）
6、學(xué)歷承諾書(shū)（電子+紙質(zhì)，無(wú)法提供畢業(yè)證需填）
七、補(bǔ)貼條件
1、男16-60周歲，女16-48歲
2、持有廣東省內(nèi)發(fā)放的社?？ɑ虮臼∞r(nóng)村醫(yī)療保險(xiǎn)（在繳狀態(tài)，滿一年）
3、全日制在校生、機(jī)關(guān)事業(yè)單位在編人員、港澳臺(tái)及海外僑胞和已辦理退休的人員不能申請(qǐng)
4、補(bǔ)貼申請(qǐng)地當(dāng)?shù)厥芯幼∽C或戶口本
八、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
報(bào)名費(fèi)：2000元，符合政策享受?chē)?guó)家補(bǔ)貼1500元
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