南京港式西點(diǎn)培訓(xùn)

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課程介紹

朱古力瑪芬蛋糕培訓(xùn)班

配料

正義淡牛油 800g

韓國(guó)幼砂糖 680g

鮮雞蛋 800g

中糧香雪低筋粉 800g

紅月泡打粉 16g

鷹嘜黑朱古力塊 100g

金冠可可粉 40g

做法

1. 將牛油糖打起發(fā)白，慢加蛋。

2. 加入蛋糕粉泡打粉攪拌均勻即可。裝杯每個(gè)75克，表面放巧克力碎。

3. 轉(zhuǎn)爐：190度15分鐘左右。

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